北京拥有众多著名的烤鸭店，以下是其中一些知名的烤鸭店：
全聚德：
成立于1864年，是北京的标志性烤鸭店之一。全聚德以其独特的挂炉烤鸭技艺和传统的烹饪方法闻名，烤鸭皮脆肉嫩，备受食客喜爱。其前门店是起源店，具有百年历史，也是国家非物质文化遗产保护名录中的项目。
便宜坊：
创立于1855年，是另一家历史悠久的烤鸭老字号。便宜坊以其独特的焖炉烤鸭技艺和“四脱”工艺（脱油、脱脂、脱酸、脱腥）而著名，烤鸭皮酥肉嫩，口味鲜美，被誉为“绿色烤鸭”。
李魁贵：
成立于1992年，虽然相对年轻，但其独特的烤鸭烹制方法和精湛的厨艺使其备受食客喜爱。李魁贵的烤鸭皮脆肉嫩，具有醇厚的烤鸭香味，店内装修典雅，服务热情。
大董烤鸭：
原名“北京烤鸭店”，后改名“大董”，以其创新和独特的烹制方法而闻名。大董烤鸭的特色在于八味调和和八吃之法，烤鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，且店铺装修具有古风情韵。
四季民福：
拥有多家分店的烤鸭连锁店，以其独特的烹制方法和优质的食材而闻名。四季民福的烤鸭采用焖炉烤制，鸭子受热均匀，油脂水分消耗少，皮和肉不脱离，口味鲜美。
聚福源：
以其色泽诱人、鲜嫩可口的烤鸭而著称，是一家备受食客喜爱的烤鸭店。
利群烤鸭：
由挂炉烤鸭第五代传人张立群主理，继承了家族的秘法并在传统工艺基础上进行创新，烤鸭皮脆肉嫩，色泽金红。
长安壹号烤鸭店：
位于长安大街，以简约古风为主题特色，菜品主推烤鸭，酥软风味让人喜欢，同时融入西式美味。
大鸭梨烤鸭店：
以挂炉烤鸭出名，店内各色美食基本囊括了杭、粤、川、湘等多地精髓，适合家庭聚会。
1949全鸭季烤鸭店：
虽然门店装修具有浓厚的时代气息，但对包厢的定制上心，提供优质的烤鸭和丰富的菜品选择。
这些烤鸭店各具特色，您可以根据自己的口味偏好和需求选择其中一家进行品尝。建议提前预订，尤其是在节假日或高峰时段，以避免长时间排队等候。
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