兴平市的特产和名胜古迹包括：
特产
油泼辣椒：陕西的一道特色菜，以其不糊、不生、不呛而出名。
醪糟：兴平的传统名吃，起源于汉代，以糯米为主要原料。
乾县豆腐脑：虽然主要产于乾县，但兴平也有类似食品。
馓子：一种传统小吃。
油炸蝎子：地方特色美食。
油桃：一种水果。
安宫桥大麻花：地方特产。
秦刀剁面：传统特色小吃，有着悠久的历史，以面粉为主要原料。
兴平辣椒：色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀，辣香浓郁。
兴平大蒜：种植历史悠久，史料记载西汉时期已有生产。
荞麦面鱼子：传统名吃，有着悠久的历史。
旗花面：传统名吃，制作精细，质量标准高。
粉汤羊血：地方特色小吃。
礼泉烙面：地方特色面食。
名胜古迹
马嵬驿民俗文化村：国家AAAA级景区，依托黄山宫历史资源而建。
汉茂陵：西汉武帝刘彻的陵墓，全国重点文物保护单位。
霍去病墓：汉代名将霍去病的陵墓。
杨贵妃墓：中国四大美女之一杨贵妃的墓葬。
兴平北塔：名胜古迹之一。
赵村镇、桑镇、南市镇、庄头镇、南位镇、汤坊镇、丰仪镇、阜寨镇：兴平市的行政区划。
东城街道、西城街道、店张街道、西吴街道、马嵬街道：兴平市的街道。
这些特产和名胜古迹展示了兴平市丰富的文化底蕴和自然资源。希望这些信息对了解兴平有所帮助。
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