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在中国，砍牛作为一种传统的祭祀和丧葬习俗，在一些少数民族中仍然存在。以下是一些民族中砍牛的传统：
苗族分布在贵州、云南、广西、湖南、四川等地，其中一些苗族支系如“青苗”在丧葬仪式上有砍牛的传统，寓意让牛与逝者的灵魂一起回到东方祖上的迁徙地。
特别是白裤瑶，在二次葬的祭奠仪式中包括砍牛等传统活动。
佤族崇拜水牛，并产生了剽牛和砍牛两种不同的仪式，砍牛通常与驱邪、破除、送鬼、祈祷等活动相关。
位于云南的基诺族在男子成年礼时需要亲手杀一头牛来完成成人礼。
这些习俗反映了这些民族对牛作为劳动力和生产资料的重视，以及对祖先和神灵的崇拜。虽然砍牛在某些情况下可能被视为一种残忍的行为，但它也是民族文化传统的一部分。
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