扬州，作为中国历史文化名城，其特色美食和名点享誉世界。以下是一些扬州的特色美食和名点：
扬州美食
扬州炒饭– 粒粒松散、鲜嫩滑爽，是扬州的经典小吃。
牛皮糖– 口感香酥，是扬州的传统小吃之一。
馋神风鹅– 高蛋白、低脂肪，味道鲜美，是扬州的地方特产。
黄珏老鹅– 选用上等鹅肉，卤制至恰到好处，味道独特。
樊川小肚– 口感细腻，是扬州的传统美食。
江都方酥– 酥脆可口，是扬州的特色小吃。
扬州三头宴– 包括清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，是扬州的传统名菜。
邵伯菱角– 口感鲜美，是扬州的特色小吃。
扬州煮干丝– 爽口开胃，是淮扬菜系中的看家菜。
扬州酱菜– 种类繁多，味道鲜美，是扬州的传统食品。
扬州名点
三丁包子– 以鸡丁、肉丁、笋丁制成，味道松软鲜美。
千层油糕– 层次分明，口感软糯。
双麻酥饼– 酥脆可口，是扬州的传统名点。
翡翠烧卖– 口感细腻，是扬州的特色小吃。
干菜包– 馅料丰富，是扬州的传统小吃。
野菜包– 口感清新，是扬州的特色小吃。
糯米烧卖– 口感软糯，是扬州的特色小吃。
蟹黄蒸饺– 馅料鲜美，是扬州的特色小吃。
车螯烧卖– 口感独特，是扬州的特色小吃。
鸡丝卷子– 口感鲜美，是扬州的传统名点。
其他特色
藕粉圆– 口感Q甜，是扬州的特色小吃。
赵氏叠汤圆– 制作精细，是扬州的传统名点。
聚香斋烧饼– 口感丰富，是扬州的传统小吃。
蒋家桥锅贴– 口感鲜美，是扬州的传统小吃。
虾籽酱油小馄饨– 馅料鲜美，是扬州的传统小吃。
扬州的美食和名点不仅色香味俱佳，而且富含地方文化特色，是体验扬州文化的重要方式
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