乌鲁木齐的特产干果种类丰富，其中包括：
巴旦木 （也称为巴达木）：被誉为“干果之王”和“西域珍品”，巴旦木仁具有极高的营养价值。
极品松籽：
松籽是新疆特有的坚果，品质上乘。
头屯河葡萄：
产自乌鲁木齐市头屯河区，因其日照长、光热资源丰富，所以葡萄特别甜。
特级哈密大枣：
哈密大枣是新疆的特产，以若羌灰枣最为有名，肉厚甜度高。
新疆特级葡萄干：
采用新疆特产的葡萄制作，有多个品种，甜而不腻。
库尔勒香梨：
产自库尔勒地区，香味浓郁，肉质细腻。
达坂城蚕豆：
蚕豆质地细腻，营养丰富。
新疆野西瓜：
野西瓜在新疆有广泛分布，具有一定的药用价值。
阿克苏苹果：
以其皮薄肉厚、含糖量高而著称。
乌鲁木齐油馓子：
是乌鲁木齐特有的一种传统小吃，风味独特。
红枣：
新疆红枣品种多样，如若羌灰枣等，甜度高，营养丰富。
核桃：
新疆的核桃品种多，尤其是纸皮核桃，口感醇厚。
无花果：
新疆的无花果甜度高，具有多种食用方法。
枸杞：
枸杞在新疆也有种植，具有一定的药用和保健价值。
其他：
还有杏干、酸梅、新疆罗布麻花茶、乌鲁木齐烤包子、新疆抓饭等。
这些干果不仅品种多样，而且品质优良，深受游客和当地居民的喜爱。建议购买一些当地的特产干果，不仅可作为礼物赠送亲友，也可品尝其独特风味。
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