中央大街的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
马迭尔冰棍：
马迭尔冰棍是哈尔滨非常有名的冰品，拥有百年历史，以其浓郁的奶香和细腻的口感著称。在各种季节都能为游客提供冰爽的体验。
哈尔滨红肠：
哈尔滨红肠是哈尔滨的特产之一，以其独特的香味和制作工艺闻名。红肠有多种口味可以选择，包括五花和纯瘦肉。
烟囱面包：
烟囱面包外形酷似烟囱，外皮酥脆，内里中空，可以加入各种馅料，如巧克力酱、冰淇淋或新鲜水果粒，口感丰富。
老昌春饼：
老昌春饼是哈尔滨非常有名的老店，其饼皮薄而劲道，有春饼和筋饼之分，是中央大街必吃的美食之一。
东北饺子：
东北饺子馅料丰富多样，皮薄馅大，是东北地区的经典美食。
东北大拉皮：
利用土豆淀粉水制成，口感劲道，是东北地区的特色凉菜。
辣炒羊蝎子：
这是一道地道的东北菜，以其鲜美的口感和香辣的味道受到食客的喜爱。
老味烧烤：
中央大街上的烧烤种类繁多，老味烧烤以其独特的风味吸引了许多食客。
黄金大板筋：
这是一种以猪肉为原料的烧烤美食，口感筋道，味道鲜美。
蒜苔羊排：
将蒜苔与羊排搭配，既有羊排的鲜美，又有蒜苔的清香，是中央大街的特色菜品之一。
老式大油边：
这是一种传统的东北小吃，外皮酥脆，内里软糯，非常美味。
冰糖葫芦：
冰糖葫芦是东北的传统美食，以山楂为主要原料，冬天在中央大街随处可见。
烤红肠：
哈尔滨的烤红肠以其醇厚的口感和独特的风味著称，是中央大街上的热门小吃。
俄式西餐：
中央大街上有许多俄式餐厅，提供经典的俄式菜品如罐牛、罐虾、俄式烤奶汁杂拌等。
格瓦斯：
格瓦斯是一种俄罗斯传统的发酵饮料，口感独特，是中央大街上的特色饮品。
大列巴：
大列巴是俄罗斯的传统面包，口感松软，是许多游客喜爱的早餐选择。
花菇系列产品：
包括花菇等，这些产品具有高营养价值，是中央大街上的健康食品。
黄精产品：
黄精是一种中药材，具有滋补作用，是中央大街上的养生食品。
这些特产不仅美味可口，而且具有浓厚的地方特色，是游客在中央大街购物和品尝美食的绝佳选择。
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