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宜宾全竹宴包含了以下菜品：
百合竹燕窝
竹林七贤
熊猫戏竹
蛋炒竹花
竹荪炖鸡
竹笋炒肉
竹荪酒
竹泡菜
竹筒饭
竹筒竹
竹荪蛋
竹菌
竹海腊肉
竹筒豆花
竹荪酒
竹泡菜
香油竹林菌
三色冬笋丝
这些菜品均以竹笋、竹荪、竹菌、竹海腊肉等竹海食材为主要原料，通过不同的烹饪技法制作而成，包括烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等多种方式。宜宾全竹宴不仅展示了宜宾作为“中国竹都”的丰富竹资源，还体现了当地厨师的精湛技艺和对美食的热爱。
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