谷有哪些

[db:摘要]

“谷”是指有壳的粮食,主要包括以下几种:

稻:

谷有哪些

也称水稻,是一种主要的粮食作物,其颖果为米,是人类的主要食物来源之一。

黍:

谷有哪些

又称黄米,是禾本科的一种谷物,去壳后呈黄色,常用于制作糕点和酒类产品。

稷:

谷有哪些

又称粟,俗称小米,耐旱,品种繁多,是中国最早的酒的主要原料之一。

麦:

谷有哪些

包括小麦、大麦等,主要用于制作面粉、面包等食品。

菽:

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是豆类的总称,包括大豆、绿豆、赤豆等,是重要的蛋白质来源。

麻:

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主要用于农业生产,其茎皮可制作绳子、麻衣、麻纸等,去皮后的茎可作为燃料。

玉米:

谷有哪些

通过风传播花粉,果实长在须上,是一种重要的粮食作物。

高粱:

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是一种常见的粗粮,富含膳食纤维,适合减肥人群食用。

红薯:

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又称番薯,是一种根茎类作物,富含碳水化合物和蛋白质。

其他杂粮:

谷有哪些

如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等,这些也是谷类食物的重要补充。

谷有哪些

这些谷物不仅在中国传统饮食中占有重要地位,也是全球许多地方的主食。建议在日常饮食中注意粗细搭配,均衡摄入各类谷物,以保证营养全面。

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