招牌菜有哪些

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铁板土豆:

招牌菜有哪些

这道菜以黄心土豆切片焯透后油炸,再加入肉末、芽菜、皱皮椒和孜然粉炒制,盛入热铁板上桌。土豆饼软香,芽菜醇香,带有孜然和辣椒的香气。

小火炖牛肉:

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主料为牛肉,搭配广东炮弹芋头,口味醇香,一重劲道一重粉糯,以热石锅盛装,上桌后持续散发香气。

橙汁麻花鱼:

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主要原料为草鱼、西芹、鸡蛋、橙汁等,鱼肉鲜嫩,搭配橙汁的酸甜口感,味道独特。

蒜蓉大虾:

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主要原料为大虾、蒜蓉、调料等,蒜蓉的香气与虾肉的鲜美相结合,口感浓郁。

花椒帝王蟹:

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原料为帝王蟹、芝麻腰果、青红二荆条辣椒颗、干青花椒等,口感鲜嫩,带有花椒的麻香。

豆腐包子:

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豆腐切条炸定型后酿入猪肉馅,再次炸后烧透入味,搭配勾芡的汤汁和香葱花。

椒麻酸汤鸡:

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原料为鸡、黄瓜,调料有泡灯笼椒、青花椒、黄椒酱等,口感酸辣开胃。

灌汤蟹粉蒸黄鱼:

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主料为东海大黄鱼,配料有江苏大闸蟹蟹粉、虾胶等,口感鲜美,汤汁浓郁。

番茄锅:

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连锁火锅品牌“海底捞”的招牌菜,以浓郁的番茄香和酸甜适中的口感著称。

牛油红汤锅底:

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连锁火锅品牌“小龙坎老火锅”的招牌菜,以其独特的牛油和红汤口味受到食客喜爱。

毛肚和菌汤:

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连锁火锅品牌“巴奴火锅”的招牌菜,毛肚脆嫩,菌汤浓郁。

鱼头豆腐煲:

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中餐品牌“绿茶餐厅”的招牌菜,鱼头肉质鲜美,豆腐细腻,汤汁浓郁。

辣椒炒肉:

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专注于湖南菜的连锁餐饮品牌“费大厨”的招牌菜,以其鲜辣口感著称。

黄米凉糕:

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连锁餐饮品牌“西贝莜面村”的招牌甜品,以软糯的黄米糕和香甜的桂花酱著称。

重庆豆花烤鱼:

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连锁餐饮品牌“探鱼”的招牌菜,鱼肉鲜嫩,豆花嫩滑,浇上秘制的重庆辣酱。

手打牛肉丸:

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连锁餐饮品牌“八合里海记”的招牌菜,牛肉丸口感弹牙,汤汁鲜美。

老坛子酸菜鱼:

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连锁餐饮品牌“太二酸菜鱼”的招牌菜,鱼肉鲜嫩,酸菜酸爽。

大董烤鸭:

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连锁餐饮品牌“大董烤鸭店”的招牌菜,以其香脆的烤鸭著称。

芝士奶盖茶:

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虽然不是传统意义上的餐饮品牌,但其招牌饮品成功将品牌推向市场前沿。

招牌菜有哪些

这些招牌菜各具特色,深受消费者喜爱,涵盖了中餐、火锅、川菜、湘菜等多种菜系。建议您根据个人口味和喜好,选择适合的餐厅和菜品进行品尝。

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