西餐礼仪主要包括以下几个方面：
座次安排
男主宾（Gentleman of honor）坐在女主人（hostess）右边，女主宾（lady of honor）坐在男主人（host）右边，通常男女相间而坐，夫妇不坐在一起。
如果只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。
座位安排有尊卑之分，背对门的位子为最低，由主人自己坐，面对门的位子则是上位，由最重要的客人坐。
餐具使用
使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，左手持叉，右手持刀。切东西时，左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。
不要在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。
餐具的摆放也大有讲究，刀叉、汤匙、盘、酒杯等餐具的摆放位置和顺序都有严格规定，不可随意摆放。
用餐行为
咀嚼食物时嘴要闭着，不要嘴里塞满食物，这样看起来不文雅，也容易哽住。
不要对端上的食物做任何不好的评论，这会伤害别人的感情。
用餐时应保持端正的坐姿，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
其他注意事项
在正式场合，需要等待主人先把餐布打开，放在自己腿上之后，才可摆放自己的餐布。打开餐布的时候不要使劲的甩，大的餐布叠一半使用，小的可以全部打开平铺在大腿部分。
用餐结束后，将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
暂时离开时，把餐巾折叠好放在椅子上。吃完饭时，把餐巾折好放在餐盘左边，乱扔在桌上是非常没有教养的行为。
预约和着装
去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，要说明人数和时间，是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
用餐服装宜高雅端庄，勿过分花哨暴露。勿过分浓妆艳抹香气逼人，以免影响让人品尝美食美酒的嗅觉和味觉。
以上是西餐礼仪的一些主要内容，掌握这些礼仪可以帮助你在西餐厅用餐时更加得体、优雅。
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