扬州的特色主要体现在以下几个方面：
自然风光：
扬州被誉为江南水乡，城市风景秀丽，古巷纵横，到处是公园，是美食家的乐园。
历史文化：
扬州是一座历史文化名城，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。城市内保存有许多清末民国初时期的建筑物，展现出江南水乡的风格。
美食：
扬州的美食享誉全国，特别是十大特色小吃和十佳风味小吃，包括扬州炒饭、扬州汤包、扬州酱菜、扬州三丁包子、扬州狮子头等。
工艺品：
扬州的工艺品也非常有名，如鲁垛乱针绣、扬州漆器等，这些工艺品不仅技艺精湛，而且蕴含着深厚的扬州文化。
方言：
扬州方言是江淮官话的代表方言，有着悠久的历史，其中包含了许多古汉语词汇和一些生动的口头语。以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、扬州评话、扬剧等，这些曲艺已被列入国家非物质文化遗产。
法治文化：
扬州在千年古街东关街上展示了法治文化，通过评选“诚信商业示范户”等活动，推动依法经营和诚信经营，形成了良好的社会风尚。
特产：
扬州的特产包括琼花、玉器、漆器、酱菜、长毛绒玩具、剪纸、盆景、绒花等，其中琼花最为有名。
这些特色使得扬州成为一个既有自然风光又有深厚文化底蕴的城市，吸引了众多游客前来游览和品尝美食。
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