广州的鱼种类繁多，以下是一些常见的种类：
草鱼：
草鱼是广州鱼市场中最常见的淡水鱼之一。
鳙鱼：
鳙鱼也是广州菜中常用的淡水鱼。
鲫鱼：
鲫鱼在广州也非常常见，常用于各种烹饪。
罗非鱼：
罗非鱼在广州的水库和鱼市场中有较多养殖。
加州鲈鱼：
加州鲈鱼在广州鱼市场中有销售。
比目鱼：
比目鱼在广州的市场上也能见到。
海鳗鱼：
海鳗鱼的价格较贵，但广州鱼市场有售。
唐鱼：
唐鱼又名白云山鱼、白云金丝鱼，是广州特有的淡水鱼，属于国家二级保护动物。
鲮鱼：
鲮鱼在广州非常出名，尤其在春节期间，家家户户都会准备鲮鱼用于拜祭。
九肚鱼（龙头鱼）：
九肚鱼在广州的市场上有售，价格较为新鲜。
斑鳍方头鱼（金马头）：
这种鱼在广州的市场上也有销售。
洛神项鳍鱼的雌鱼（赤壳鹦哥鱼）：
这种鱼价格较高，是潮汕人喜欢的鱼类。
黄肚红杉鱼（深海金线鱼）：
这种鱼在广州的市场上有售。
墨鱼、佛手、香螺、八爪鱼、花螺、生蚝、青口、蛏子、虾蛄、大龙虾、海虾、带鱼、鲳鱼、招潮蟹、舌鳎鱼、斑尾刺虾虎鱼、泥丁、梭子蟹、帝皇蟹、带子螺、扇贝、水白虾、大头虾、须赤虾、虾米、蛤蜊、花甲：
这些海鲜在广州的市场上也比较常见。
此外，珠江水系记录鱼类有385种，主要经济鱼类包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”、鲮鱼、鲤鱼、花鲈、鮻等。
建议去广州的鱼市场或餐馆时，可以提前了解这些常见的鱼类，以便更好地选择。
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