江山特产丰富多样,主要包括以下几种:
江山白鹅:
江山白鹅因产于浙江省江山市而得名,其羽毛白、纤维细嫩,是高蛋白低脂肪的绿色保健食品,具有清凉解毒、滋补强身的作用。
江山蜂蜜:
江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产,以品质优良、口感纯正著称。当地拥有丰富的蜜源植物资源,如油菜花、紫云英等,所产蜂蜜色泽金黄透亮,口感细腻滑润,带有浓郁的花香味和甜味。
江山猕猴桃:
江山猕猴桃是浙江省衢州市江山市的特产,有多个品种,包括软毛中华猕猴桃、青皮无毛弥猴桃、青皮有毛弥猴桃、黄皮猕猴桃和毛谷楞等。这些猕猴桃味甜汁多,有香蕉味,鲜食加工俱佳,具有养阴清热、利尿止血的功效。
江山白菇:
江山白菇是由浙江省江山市农科所选育成功的白色金针菇,具有非常鲜美的口感和浓郁的香味,肉质饱满,口感爽脆,营养价值丰富。目前,江山白菇已列为绿色食品,深受消费者喜爱。
江山绿牡丹茶:
江山绿牡丹茶又名仙霞化龙茶,产于江山市境内仙霞山北麓,色泽绿翠,形似牡丹,具有香气浓郁持久、滋味鲜爽回甘的特点。
江山熏豆腐干:
江山熏豆腐干是一道具有浓郁香味的豆腐干菜品,口感香脆,深受当地人民喜爱。
白羽乌骨鸡:
白羽乌骨鸡是产自浙江省江山市的良种乌骨鸡,全身洁白,只有嘴巴、舌头、脚掌呈现出乌色,含有极高的营养价值,肉质鲜美,常用于炖汤。
太子神仙豆:
太子神仙豆是“江山十大名菜”之一,色香味俱全,营养丰富,具有多种食用方法。
江山猕猴桃干:
以江山猕猴桃为原料制作的干制品,保留了猕猴桃的营养成分和风味,是江山特有的干果之一。
江山竹编:
江山竹编是当地传统的手工艺品,选用优质竹子为原料,经过劈篾、编织等多道工序精心制作而成,产品种类繁多,具有实用价值和艺术价值。
这些特产不仅具有地方特色,还融合了当地的自然环境和人文历史,是江山市宝贵的资源。建议游客和消费者在品尝和购买这些特产时,选择正规渠道,以确保品质和安全。
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