西部的特产非常丰富，涵盖了中药材、农产品、工艺品等多个类别。以下是一些具体的特产：
青海冬虫夏草：
青海冬虫夏草是西北地区十大土特产之一，以其色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮、纯天然无污染、有效成分含量高而出名。它不仅是名贵的中药材，还享有“中药三大宝之一”的美誉。
长绒棉：
长绒棉因纤维较长而得名，又称海岛棉，是栽培棉种。主要分布在新疆的沙雅县及农一师团场，常年种植面积较大。
哈密瓜：
哈密瓜是新疆特产，中国国家地理标志产品，主产于吐哈盆地。哈密瓜形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口，营养丰富，含糖量最高达21%。
青稞：
青稞是大麦的一种特殊类型，因其内外颖与颖果分离，籽粒裸露而得名。主要分布在黄河上游及西北干旱沙漠地区，是青藏高原人民的主要粮食和马饲料。
甜菜：
甜菜是禾本科甜菜属的一年生草本植物，学名Beta vulgaris L.，主要用于制糖。
宁夏五宝：
包括红宝枸杞、黄宝甘草、蓝宝贺兰砚、白宝二毛皮、黑宝发菜等，这些特产在宁夏地区享有盛名。
青海青稞酒：
青稞酒是以青藏高原无污染的有机青稞为原料，配以中草药特制而成，口味清香绵柔。
祁连黄蘑菇：
祁连黄蘑菇是青海省海北藏族自治州的地方特产，生长在海拔3000-3600米的山坡草地及天然草甸上，以其肥硕鲜嫩、香浓色丽、气味纯正而备受青睐。
乐都沙果：
乐都沙果是青海省海东市乐都区的地方特产，已有几百年的种植历史，所产的沙果个头较大、果汁多、味道鲜美。
蓝田玉：
蓝田玉是中国四大名玉之一，产地在陕西省西安市蓝田县辋川镇，素有“玉种蓝田”之美称，是国家地理标志保护产品。
洛南核桃：
洛南特产的核桃个大、果仁饱满、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。
临潼石榴：
临潼石榴是陕西地区的知名特产，有多个品种，以色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜而闻名。
那曲冬虫夏草：
那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区，虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致，具有浓郁的香味。
亚东黑木耳：
亚东黑木耳产自西藏的亚东县，形状独特，色泽褐色，肉质肥厚，口感细腻，弹性好，滑润且营养丰富。
林芝苹果：
林芝苹果是西藏林芝地区的特产水果，以其色泽鲜艳、口感脆甜而著称。
西藏藏红花：
西藏藏红花是一种能够活血通络、化瘀止痛的珍贵药材，外观呈柱头线形，暗红色，质松软，无油润光泽，味微苦。
林芝松茸：
林芝松茸产于藏东南深山峡谷中，松茸个头大、形体好、虫菌少，香味浓郁，属于名贵的野生食用菌。
洛隆糌粑：
洛隆糌粑是西藏洛隆县的特产，以青稞面为主要原料，口感香甜。
这些特产不仅具有独特的地域特色，还融合了丰富的文化和历史价值，是西部地区的宝贵财富。
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