西安的饭店种类繁多，涵盖了从中华老字号到现代国际品牌酒店的各类餐饮场所。以下是一些著名的西安饭店：
东亚饭店：
始创于1916年，以苏锡菜、淮扬菜和粤菜在西安享有盛名。
西安烤鸭店：
始创于1916年，传承盛唐时期的独特烤制技艺，鸭皮酥香不腻，入口即化。
同盛祥饭庄：
始建于1920年，以牛羊肉泡馍驰名，泡馍料重味醇，肉烂汤浓。
春发生饭店：
创建于1920年，以“葫芦头泡馍”闻名，适合口味淡的食客。
西安饭庄：
创建于1929年，招牌菜为葫芦鸡，还有金线油塔等多种陕菜。
德发长：
创建于1936年，以精细的饺子用料和丰富的饺子宴闻名。
钟楼饭店：
一家中港合资的四星级涉外旅游饭店，位于西安市中心，紧邻钟鼓楼广场。
西安古都新世界大酒店：
四星级中外合作酒店，位于西安市城内莲湖路、洒金桥交界处。
西安阳明商务酒店：
五星级高档商务酒店，位于新小寨商业中心。
西安戴斯大酒店：
世界级品牌酒店，位于西安高新区核心地段。
老孙家饭庄：
提供牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃，是西安老字号饭庄。
贾三清真灌汤包子馆：
提供清真灌汤包子、牛羊肉泡馍等美食。
德懋恭：
中华老字号食品商店，以传统名点水晶饼及其系列产品为主打菜品。
这些饭店不仅提供地道的西安美食，还有各种不同档次的住宿选择，满足不同游客的需求。建议您根据自己的口味和需求选择合适的饭店进行品尝和体验。
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