六安的特色主要体现在以下几个方面：
美食
六安酱鸭：六安的传统名菜，鸭肉鲜嫩，酱香浓郁。
六安凉皮：特色小吃，凉皮香软，味道可口。
六安花卷：传统名点，香酥可口。
金寨红豆腐：传统小吃，豆腐鲜嫩，味道香醇。
八公山豆腐：又称“四季豆腐”，素菜之珍品，细、白、鲜、嫩。
万佛湖鱼头汤：舒城全鱼宴的代表菜，鱼头鲜美，汤汁乳白如玉。
六安板鸭：又称六安咸鸭或六安盐鸭，肉质紧实细腻。
六安猪头面：以猪头上的瘦肉为浇头，味重、色重、油重。
霍山风干羊：风干羊肉色呈酱紫，肉质松酥，干香醇厚。
天堂寨泡菜和 吊锅菜：当地特色美食。
名茶
六安瓜片：中国十大名茶之一，外形似瓜子片，色泽宝绿，滋味鲜醇回甘。
舒城小兰花：具有独特的兰花香气，茶叶色泽翠绿，滋味甘醇。
霍山黄芽：产于霍山大花坪金子山等地，唐代就有记载。
特产
金寨猕猴桃：果肉黄色或翠绿色，细嫩多汁，味甜酸适口。
霍山石斛：包括霍山米斛、霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛，有明目、壮阳补肾等功效。
舒城贡席：又称“龙舒贡席”，色泽鲜艳，柔软光滑，折卷不断。
霍邱柳编：柳编工艺品，历史悠久，工艺精美。
天堂寨小吊酒：当地特产酒。
人文景观
天堂寨和 万佛湖风景区：六安旅游必去景点，风景秀丽。
大别山风情谷和 燕子河大峡谷：自然景观，风景独特。
六安不仅有丰富的美食和名茶，还有独特的特产和人文景观，是旅游和品味地方文化的好去处。
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