中国是一个美食之国，各个地区都有其特色的名菜。以下是一些著名的中国菜肴：
北京烤鸭– 以色泽红润、肉质肥而不腻、外脆里嫩而著称。
四川麻婆豆腐– 麻辣鲜香，以豆腐、牛肉末、辣椒和花椒为主要原料。
西湖醋鱼– 以草鱼为主料，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。
飞龙汤– 又名榛鸡，是黑龙江省的名菜，属于龙江菜系。
无为熏鸭– 采用先熏后卤的方法烹制鸭子，色泽金黄油亮，滋味鲜美。
东坡肉– 半肥半瘦的猪肉，色如玛瑙，醇香诱人。
腊味合蒸– 多种腊味一起蒸制，味道浓郁。
辣子鸡– 鸡肉与辣椒搭配，香辣可口。
东安子鸡– 鸡肉鲜嫩，味道酸辣。
清蒸武昌鱼– 武昌鱼清蒸而成，肉质细嫩，味道鲜美。
这些菜肴不仅在中国享有盛誉，也深受国际友人的喜爱。
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