兰州的特色主要体现在以下几个方面：
兰州牛肉面：
兰州牛肉面是兰州最具代表性的美食，以其独特的拉面技艺和鲜美的牛肉汤而著称。面条筋道有力，汤头浓郁香醇，再搭配上鲜嫩的牛肉，每一口都是一种享受。兰州牛肉面的制作工艺复杂，汤头精致，牛羊肉的选料和配料都十分讲究。
黄河文化：
兰州是黄河唯一穿城而过的省会城市，黄河文化在这里有着深厚的底蕴。黄河铁桥（中山桥）作为兰州的标志性建筑，见证了城市的历史。这里留下了丰富的历史遗存，如黄河大水车、羊皮筏子等，记录了古代水利工程和黄河水运的历史。
自然景观：
兰州的仁寿山生态文化旅游景区、什川古梨园景区等自然景观，以其独特的自然风光和文化背景吸引着游客。
民俗文化：
兰州的太平鼓、高高跷、黄河水车制作技艺、兰州鼓子等非物质文化遗产，展现了兰州深厚的民俗文化底蕴。
美食小吃：
除了牛肉面，兰州还有酿皮子、牛奶鸡蛋醪糟、甜醅子等地方风味小吃，这些美食也是兰州让人留念的原因之一。
特产：
兰州的特产包括兰州百合、苦水玫瑰、兰州酿皮、灰豆子、热冬果、黄河蜜枣等，这些特产不仅具有独特的风味，还带有浓郁的地方特色。
多民族聚居：
兰州是多民族聚居的城市，悠久的历史和重要的地理位置创造了兰州独具特色的饮食文化，既有自成体系的地方大菜——陇菜，又有来自大江南北的著名菜肴。
餐饮街：
兰州有许多小吃街，如农民巷、和政路、铁路新村市场、西关什字、小西湖、建兰路等，这些小吃街上有各种特色小吃和餐馆，是品尝兰州美食的好去处。
总的来说，兰州的特色不仅体现在美食上，还包括其深厚的黄河文化、自然景观和丰富的民俗文化。来到兰州，不妨先品尝一碗正宗的兰州牛肉面，再游览黄河铁桥、仁寿山等景点，深入了解兰州的历史和文化。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/304044.html
