橘子有多种种类,以下是一些常见的品种:
砂糖桔:
体型较小,颜色和形状分别呈橙红色、扁圆形,顶部外凸,底部下凹,外皮较薄,容易剥离。富含维生素C,每100克果肉中维生素C含量可达30 – 40毫克左右,其果皮橙黄色,较薄,容易剥离,果肉爽脆、汁多,味道清甜,含糖量高,无渣或者少渣,口感细腻。
蜜桔:
我国古老柑橘的优良品种,以南丰蜜桔闻名。果实通常呈扁圆形,果形较小,颜色橙黄或黄色,果面平滑,有光泽,油胞小而密。肉质细嫩,汁胞纺锤形、橙黄色,质脆嫩,果汁多。富含维生素C、柠檬酸、总糖等多种营养成分。
贡桔:
又称南丰蜜桔,因为口感极佳,在古代的时候被列为贡品。果实呈扁圆形,果形较小,颜色橙黄或黄色,果面平滑,有光泽,油胞小而密。肉质细嫩,汁胞纺锤形、橙黄色,质脆嫩,果汁多。
长兴岛桔 、 黄岩桔、 栌柑、 脐橙、 柑桔、 四季桔、 金蛋果、 代代、 甜橙、 福桔、 叶桔、 天台山蜜桔、 黄岩蜜桔、 桶柑、 椪柑等。
沃柑:
杂交品种,口感较好,既有红橘的肉质细嫩、多汁化渣、酸甜可口等特点,同时又有橙子的芳香。 果实呈扁圆形,果皮橙黄色,皮厚且粗糙,剥皮时需要用力。果肉酸甜适中,口感爽口,具有理气健脾、润肺止咳等多种功效。茂谷柑:
丑橘
、 马水桔、 金橘、 红美人等。
纽荷尔、 红肉脐橙(卡拉卡拉)、 奥灵达、 塔罗科血橙新系、 太田椪柑、 琯溪蜜柚、 沙田柚等。
宽皮柑橘类:
包括温州蜜柑、砂糖橘、南丰蜜橘、芦柑、绿橘、椪柑、新会柑、肇庆皇帝柑、潮州柑等。
橙类:
包括脐橙、血橙、甜橙、冰糖橙、锦橙等。
这些品种在口感、颜色、形状、营养成分等方面都有所不同,您可以根据个人口味和需求选择适合的橘子品种。
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