吉林的美食包括以下几种：
三套碗：
吉林地方风味的主菜之一，由三碗不同种类的菜肴组成，是必尝的美食之一。
清蒸白鱼：
选用松花江的活白鱼，经过精细制作，鱼肉洁白细嫩，汤汁清香，具有补肾益脑、开窍利尿等功效。
人参鸡：
用人参和当年老母鸡制作，鸡卧汤中，参卧鸡中，营养丰富，可提神健脑，大补元气。
鹿茸三珍汤：
以鹿茸、人参、鹿筋等三珍为主料，汤品鲜美，具有滋补作用。
荷花田鸡油：
以田鸡油为主料，味道鲜美，具有独特的风味。
白肉血肠：
以猪肉和血肠为主料，味道鲜美，色泽白嫩，口感松软微脆，是吉林经典名菜。
庆岭活鱼：
选用庆岭地区的活鱼，以独特的把蒿烹制，香气扑鼻，味道鲜美。
凤吉园贾家火锅：
乌拉满族火锅的代表，是吉林省非物质文化遗产，也是必去的地方之一。
延吉冷面：
传统中国朝鲜族食品，以其凉爽可口、口感滑嫩闻名，是中国十大面条之一。
煎粉：
吉林市的代表性特色小吃，起源于吉林，以粉块完整、口感清爽著称。
粘豆包：
吉林市的传统面食，色泽金黄，香甜软糯。
雪衣豆沙：
由蛋白打发后包裹红豆沙，再油炸而成，外观浅黄色，口感软嫩香甜。
鸡汤豆腐串：
以豆腐串为主料，鸡汤煮制，味道鲜美。
李连贵熏肉大饼：
传统名小吃，以熏肉和大饼为主料，风味独特。
伊通烧鸽子：
以鸽子为主料，烧制而成，味道鲜美。
家鸡榛蘑粉：
以家鸡和榛蘑为主料，味道鲜美。
长白山珍宴：
集人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍品于一席，是吉林饮食文化之巅峰之作。
乌拉满族火锅：
吉林省十大特色美食之一，具有浓郁的民族风味。
这些美食代表了吉林的地域特色和丰富的饮食文化，是到吉林旅游时不可错过的美味佳肴。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/310080.html
