快餐大荤菜通常包括以下几种：
红烧肉：
以五花肉为主料，肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
回锅肉：
四川传统菜式，主要原料为猪后臀肉，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
红烧鸡块：
常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等。
排骨：
可以选择红烧排骨或煎排骨等。
炖鱼 和 煎鱼：
如红烧鱼、糖醋鱼等。
软炸里脊和 干炸里脊：
炸制的猪肉里脊，外酥里嫩。
红烧牛肉：
以牛肉为主料，红烧而成，味道鲜美。
孜然羊肉：
以羊肉为主料，加入孜然调味，风味独特。
鸡腿：
包括烤鸡腿、炸鸡腿等。
猪血：
在一些快餐店也作为荤菜供应。
这些菜品在快餐店中较为常见，可以根据个人口味选择。建议选择新鲜、卫生的快餐店，以确保食品安全。
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