中国传统手工技艺种类繁多，涵盖了陶瓷、刺绣、剪纸、竹编、木雕等多个方面。以下是一些具体的手工艺技艺：
陶瓷工艺：
包括景德镇青花瓷、宝丰汝瓷、龙泉青瓷、德化白瓷、宜兴紫砂等。
刺绣工艺：
如苏绣、湘绣、蜀绣等，利用针和线在织物上进行各种花样的刺绣。
剪纸工艺：
使用剪刀将纸张剪成各种形状，常见于节日装饰。
竹编工艺：
利用竹子编织各种器物和工艺品。
木雕工艺：
在木头上进行雕刻，制作各种木雕艺术品。
漆器工艺：
包括漆器陶具、雕漆等。
玉器工艺：
加工玉石，制作各种玉器艺术品。
大理石工艺：
利用大理石进行雕刻和加工。
土家族黄杨木雕：
特定地区的木雕艺术。
麦杆画：
利用麦杆制作各种图案的画作。
年画：
制作庆祝新年用的装饰画。
铅笔屑画：
使用铅笔屑等材料制作的画作。
唐卡：
一种藏族地区的唐卡绘画艺术。
变脸：
一种川剧表演中的特殊技艺。
泥塑：
用泥土制作各种雕塑和工艺品。
木刻：
在木头上进行雕刻，制作各种木刻艺术品。
舞龙：
一种传统的舞蹈和表演艺术。
戏曲：
包括京剧、昆曲等，融合了多种艺术形式的表演艺术。
针灸 、 按摩、 中药、 茶道：
这些都是中国传统医学和生活方式的组成部分。
彩塑：
用于宗教和祭祀的彩塑艺术。
面塑：
用面粉制作各种人物和动物的雕塑。
绢花：
用绢制作的各种花卉装饰品。
灯彩：
制作各种彩灯和灯笼。
风筝：
制作各种风筝，用于庆祝和娱乐。
皮影：
一种用皮革制作的影戏艺术。
木偶：
包括木偶头雕刻和木偶戏。
绒制工艺品：
用绒线制作的各种装饰品。
彩扎狮头：
用彩色丝线扎制的狮子头装饰品。
面具：
用于各种仪式和表演的面具艺术。
民间玩具：
各种传统的手工玩具。
这些传统手工技艺不仅体现了中国悠久的文化历史，也展示了中华民族的智慧和创造力。它们不仅在国内有着深厚的文化底蕴，也在国际上享有很高的声誉。
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