新疆的干货种类繁多，以下是一些主要的特产：
新疆核桃：
包括薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果（长寿果）、鲍鱼果、夏威夷果等。
巴旦木：
有多种品种，如椒盐巴旦木、开口笑小银杏等。
葡萄干：
包括无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。
杏干：
包括大白杏干、无核杏干、黑杏干等。
红枣：
包括哈密大枣、若羌灰枣、阿克苏红枣、和田玉枣等。
枸杞：
含有丰富的维生素A，可泡水、可煮粥。
沙枣：
具有独特的口感和营养价值。
酸梅：
具有健胃清肠的功效。
无花果干：
口感香甜，具有健胃清肠的功效。
其他特产：
如新疆棉花、新疆长绒棉、新疆啤酒花、新疆亚麻、伊犁薰衣草、哈密大麦、新疆杨树、芨芨草、芦苇、柽柳、梭梭、红柳、打瓜、新疆胡杨、新疆莲花、莫合烟、纳斯西瓜、哈密瓜、伽师瓜、伽师酸梅、香梨、库尔勒香梨、新疆肉苹果、新疆杏脯、新疆杏仁、新疆杏、包仁杏、甜仁查、新疆桃、甜仁桃、桃皮子、新疆石榴、叶城石榴、榲椁、哈密红枣等。
这些干货不仅美味可口，而且富含多种营养成分，具有不同的保健功效。建议根据个人口味和需求选择合适的品种进行品尝和购买。
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