广东早茶的种类相当丰富，以下是一些主要的茶类：
铁观音：
铁观音是一种乌龙茶，以其独特的香气和醇厚的口感而广受茶客喜爱。在广东早茶中，铁观音是非常受欢迎的一种茶。
普洱茶：
普洱茶分为生普和熟普，具有暖胃、润滑的功效。在广东早茶中，普洱茶尤其是熟普，深受中老年人喜爱。
菊花茶：
菊花茶具有清凉祛火的功效，适合在早茶中饮用，特别是在天气炎热的时候。
茉莉花茶：
茉莉花茶是一种花茶，以其芬芳的香气和醇和的口感而受到茶客的喜爱。
红茶：
红茶是一种全发酵茶，具有暖胃、去腻的功效，也是广东早茶中常见的茶类之一。
乌龙茶：
除了铁观音，其他乌龙茶如大红袍等也是广东早茶中常见的茶类。
菊普茶：
菊普茶是普洱茶混合菊花，具有清凉祛火的效果，是广东早茶中的一种特色茶。
总的来说，广东早茶的茶类选择多样，既有传统的乌龙茶和普洱茶，也有花茶和红茶，每种茶都有其独特的口感和功效，适合不同茶客的需求。在选择早茶时，可以根据个人口味和需求来挑选合适的茶类。
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