茶楼茶点有哪些

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茶楼提供的茶点种类繁多,各具特色,以下是一些常见的茶点:

粤式茶点

茶楼茶点有哪些

虾饺:以鲜虾仁为馅,外皮晶莹剔透,爽口弹牙。

茶楼茶点有哪些

烧卖:以猪肉、虾仁等为馅,顶部蓬松,形状美观。

肠粉:以米浆蒸制而成的薄皮包裹肉类或虾仁,口感滑嫩。

凤爪:经过炸制和蒸制的鸡爪,肉质松软,味道鲜美。

蛋挞:馅料多为鸡蛋和奶油,外皮酥脆,内馅香甜。

叉烧包:以猪肉为馅的广式包子,外皮软滑,馅料鲜美。

其他茶点

茶楼茶点有哪些

水晶虾饺:皮薄馅嫩,透明的外皮中可见两只虾。

金钱肚:以猪肚为主要材料,口感软糯。

干蒸:一种传统茶点,通常以猪肉或者牛肉为主料。

流沙包:馅料多为咸蛋黄和奶黄,口感细腻香甜。

马拉糕:一种松软的蛋糕,口感绵密。

特色茶点

茶楼茶点有哪些

红楼茶点:根据《红楼梦》制作的茶点,如松子鹅油卷、蟹黄小娇儿等,富有文化内涵。

现代茶点

茶楼茶点有哪些

创新糕点:结合西式元素,如芝士蛋糕、慕斯等。

地方特色茶点

茶楼茶点有哪些

北京茶点:如老舍茶馆提供的京味小吃。

云南茶点:如云南龙图阁提供的云南特色点心。

茶点套餐

茶楼茶点有哪些

“十全十美”套餐:包含多种茶点,如流沙包、核桃包、叉烧包等。

茶点不仅注重色、香、味,还承载了丰富的文化内涵和历史故事。不同地区的茶楼会有各自的特色招牌点心,满足不同顾客的口味需求

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