台湾出名的便当种类繁多,以下是一些具有代表性的:
台东池上便当:
全美行位于池上火车站前,在地营业已超过30年,提供著名的池上便当,这种便当不仅供应铁路旅客,也成为具有台东特色的伴手礼。
桃园杨梅美食:
东海排骨便当专卖店以新鲜食材和多样特色佳肴著称,主菜包括排骨、鸡腿、扣肉、牛腩和鸡排等,搭配自行炒制的辣椒小鱼干,风味独特。
台中便当外送:
车头便当坚持传统菜色,使用木制竹片便当盒装载,提供香嫩卤排、香Q弹牙的白米饭、酸菜和卤蛋等,深受老饕喜爱。
福隆便当:
福隆便当是东北角著名的便当品牌,以乡野、发记、宜隆、福新等店较为知名,价格约新台币60—100元/份,旅客在此还可以欣赏到美丽的海岸线。
奋起湖便当:
阿里山小火车的中途站,以木屐制造闻名,成为“便当王国”,其便当成为游客的必买美食。
大肠包小肠:
这是一种台湾常见的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,美味可口。
猪脚饭:
台湾有很多专门卖猪脚饭的店,推荐搭配面线食用,因为台湾的猪脚面线非常有名。
腿库便当:
腿库是指猪大腿,腿库饭在猪脚饭专门店中非常受欢迎。
油鸡便当:
油鸡肉质鲜嫩多汁,淋上独特酱汁,搭配白米饭,味道极佳。
烧肉饭:
烧肉饭的皮酥脆,肉质鲜美,淋上酱汁后搭配白米饭食用,口感丰富。
这些便当不仅美味可口,还带有浓厚的地方特色,是台湾美食文化的重要组成部分。如果有机会到台湾旅游,不妨尝试这些具有代表性的便当,体验地道的台湾风味。
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