酒店经营模式主要包括以下几种：
自营模式
酒店由酒店集团自己所有和经营，享有并承担酒店的全部经营收益或损失。所有权和经营权均属酒店业主所有，不受第三方干涉。
加盟模式
酒店经营者与酒店品牌签订加盟协议，以品牌统一标准进行运营。经营者需遵守品牌的管理规范和服务标准，同时享有品牌带来的市场影响力。
特许经营模式
酒店品牌授权给特定的经营者进行运营，品牌所有者提供品牌、经营管理系统和支持，经营者支付特许经营费用并遵守品牌标准。这种模式常见于连锁酒店和特许经营酒店。
管理合作模式
酒店品牌提供管理服务，经营者提供资金和物业，共同运营酒店。双方按照约定的比例分享经营收益和承担风险。
合同经营（委托管理）
签订合同，接受业主委托，根据饭店集团的经营管理规范和标准经营管理饭店，获取管理酬金。这种模式下，酒店的所有权归业主，经营权归管理公司。
租赁经营
签订租约，交纳固定租金，租赁饭店，然后由饭店集团作为法人对其进行经营管理。这种模式下，酒店的所有权归业主，经营权归租赁公司。
独立酒店
由个人或公司独立经营的酒店，具有独特的品牌和特色。这种模式下，酒店经营者可以根据自己的理念和目标，自由决定酒店的定位、服务标准和经营策略。
连锁酒店
由同一家公司或集团经营管理的多个酒店，共享品牌、管理经验、市场推广和预订系统等资源，提高管理效率和品牌影响力。连锁酒店通常具有统一的标准和服务，提供一致的客户体验。
战略联盟模式
酒店与其他企业或品牌建立合作关系，共同开发市场和产品，实现资源共享和互利共赢。这种模式有助于酒店扩大市场份额和提高竞争力。
不同的经营模式有其各自的优缺点，酒店集团或独立酒店需要根据自身实际情况和市场需求选择合适的模式。
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