杭州的风俗丰富多彩，涵盖了生产、生活、婚丧、岁时、娱乐等多个方面。以下是一些主要的杭州风俗：
清明节包粽子
清明节期间，杭州人会包粽子，祭拜逝去的亲人，祈求五谷丰登。
立春做包子
立春这一天，杭州人用糯米粉做包子，并准备水果和糖，点上蜡烛，乞求天菩萨保佑一年丰收。
大年初五迎财神
大年初五，杭州人会放鞭炮、烟花迎接财神爷爷过生日。
腊月二十三送灶菩萨
腊月二十三，杭州人送灶菩萨上天，大年三十接回来。
立夏烧乌糯米饭
立夏时节，杭州人会烧乌糯米饭，象征健康和长寿。
七家茶
每逢立夏之日，杭州茶乡家家户户烹煮新茶，并配以各色细果和糕点，馈送亲友比邻，象征邻里和睦相处。
敬元宝茶
春节民间有敬元宝茶的习俗，从农历正月初一至初五，亲朋好友相互往来，恭贺新喜，茶中加两颗青橄榄或金桔，取新春吉利之意。
采茶习俗
杭州自古是茶乡，西湖龙井茶尤为著名。每年春季，茶乡会举办各种采茶活动。
蒸谷米
杭州有吃蒸谷米的习俗，这种米胀性好，易保藏，食后易消化，特别适合老年人。
糯米食品
杭州人喜欢在年节吃年糕、粽子、青糯米团子、南瓜糯米饭等糯米食品。
年糕
年糕谐音“年高”，象征生活美满、事业高升。杭州人过年时会制作各种形状的年糕，如元宝、如意、十二生肖等，作为供祭的礼馍。
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以鲜嫩酸甜、有蟹肉滋味著称。
东坡肉
东坡肉是杭州名菜之一，相传由苏东坡所创，以慢火少水烧制而成，味道香醇味美。
贴年画
过年时，杭州人会在家门口贴年画，增添喜庆气氛。
办年货
过年前，杭州人会采买各种食材，如冬笋、海蜇、韭芽等，准备年夜饭和过年期间的食品。
年夜饭
杭州人的年夜饭丰盛多样，包括鸡鸭鱼肉、凉拌海蜇头、酱鸭等，具有浓厚的地方特色。
守岁
除夕夜，杭州人会守岁，熬夜迎接新年的到来，象征驱走邪瘟病疫，祈求新的一年吉祥如意。
吃汤圆
大年初一的早上，杭州人会吃汤圆，寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜。
打年糕
过年期间，杭州人会打年糕，除了自家食用外，还会用来招待客人。
春日香市
旧时杭州正月底、二月初会举办香市，农民和市民会到寺庙进香，同时购买生活必需品。
订婚和结婚习俗
杭州的订婚和结婚习俗深受南宋时期婚姻风格影响，包括男方下聘、女方接受聘礼、嫁妆准备、婚礼迎娶等多个环节。
这些风俗不仅体现了杭州的历史文化底蕴，也展示了杭州人热情好客、注重礼仪的传统美德。
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