扬州的火锅店众多，各具特色，以下是一些推荐的火锅店：
海底捞火锅
地址：邗江区三盛国际广场及广陵区凯德广场内
特点：味道好，服务好，有点小贵，番茄口味的锅底非常受欢迎。
滋奇火锅
地址：广陵区淮海路47号（近文昌中路）、顺达广场、东城国际3楼等
特点：菜品口味好，价格实惠，性价比高，特色菜包括鸭掌火锅和网红鸳鸯鸭掌火锅。
九鼎轩毛肚火锅
地址：五彩世界店、邗江万达店等
特点：专注于健康火锅产品，特色菜包括脆毛肚，采用后现代工业风格装修。
辣府火锅
地址：京华城3楼、时代广场4楼
特点：无辣不欢的首选，重口味+重牛油+重辣，味道正宗。
大龙燚火锅
地址：京华城Rmall全生活广场2楼、时代广场4楼
特点：使用一次性上等牛油锅底，重口味+重牛油+重辣，特色菜包括原味麻辣红油锅底。
小龙坎老火锅
地址：望月路413-4号（百祥路往西100米南）
特点：锅底麻辣味浓郁，有3级辣度可选，典型的老火锅特点。
蜀大侠火锅
地址：京华城Rmall全生活广场5楼
特点：装修风格有武侠小说气息，锅底厚重，特色菜包括红糖糍粑和小酥肉。
宽窄巷子火锅
地址：广陵区运河西路185号东城国际3楼
特点：东区人气超旺的火锅店，东西是自己去取的，整体氛围像吃自助。
九味香火锅
地址：广陵区彩衣街
特点：店面不大，环境一般，但口味重，特色菜包括冰粉。
小城壹锅
地址：广陵区（具体地址未提供）
特点：口碑好，特色菜包括羊蝎子火锅。
这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的火锅店。建议提前预订，尤其是在高峰时段。
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