滨海特产丰富多样,主要包括以下几种:
滨海白首乌:
滨海白首乌,又名何首乌,是滨海县的特产,具有补肾益肝、乌发生发、养血益精、抗衰老等功效。它是中国传统的食、药、美容兼用植物,早在清咸丰年间就有农民种植和加工。
盐城海盐:
盐城海盐以其纯天然、高品质而闻名,是滨海县的重要特产之一。
滨海大米:
滨海大米是中国地理标志产品,得益于其海洋性湿润气候和适宜的土壤条件,产量高且品质优良。
草炉饼:
草炉饼是滨海县的传统美食,以其独特的酵料和火碱适中而著称,饼底古铜色,饼面和糖料烤后金黄色,口感绵甜爽口。
小银鱼:
小银鱼是滨海县的重要海产品,肉质细嫩,味道鲜美。
五醍浆酒:
五醍浆酒始兴于清朝乾隆年间,以优质高粱和清澈泉水酿制而成,酒液清透,窖香浓郁,绵甜净爽。
滨海猪头肉:
滨海猪头肉以其皮薄肉嫩、香糯可口而著名,是滨海县的传统美食。
海蜇丝:
海蜇丝是滨海的特产,属于“海产八珍”之一,口感清脆,味道鲜美。
鲈鱼和鳗鱼:
滨海盛产鲈鱼和鳗鱼,这两种鱼类肉质鲜美,营养丰富。
对虾:
对虾也是滨海的重要海产品,产量丰富,品质上乘。
蟛蜞:
蟛蜞是一种贝类,也是滨海的特产之一。
小花生:
界牌镇的小花生因其独特的口味和优质沙壤土而著名。
首乌:
中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县,适合种植白首乌的土地有20余万亩。
滨海香肠:
滨海香肠选用优质猪肉制作,肥而不腻,味道鲜美。
滨海草鸡:
滨海草鸡为农村散养,肉质香嫩,腥气清淡。
大套蜜梨:
大套蜜梨色泽金黄,果肉莹白细嫩,口感甘美清凉,耐储藏。
陈涛山芋粉丝:
陈涛山芋粉丝以纯正的红薯淀粉为原料,具有色泽剔透、丝条匀细等特点,烹调时入水即软,久煮不碎。
这些特产不仅具有地方特色,还融合了滨海地区的自然环境和历史文化,是品味滨海风情和文化的绝佳选择。建议您有机会到滨海旅游或生活时,一定要亲自品尝这些地道的美食。
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