云南早餐丰富多样，融合了地方特色与风味，以下是一些典型的云南早餐：
昆明米线：
包括小锅米线和过桥米线等，以其鲜香滑爽和丰富的汤底著称。推荐地点：昆明老街的小锅米线馆。
大理乳扇饼：
外酥内软，奶香四溢，是当地特色早餐。推荐地点：大理古城的街边摊。
丽江粑粑：
包括甜口的玫瑰粑粑和咸口的火腿粑粑，具有浓郁的芝麻香气。推荐地点：丽江四方街。
西双版纳傣味糯米饭：
以竹筒糯米饭为主，带有浓郁的东南亚风情。推荐地点：西双版纳。
过桥米线：
以鸡肉、猪肉、骨头等长时间熬制的醇厚汤底搭配薄如蝉翼的肉片和新鲜蔬菜。推荐地点：昆明、玉溪等地。
耙肉饵丝：
汤汁洁白浓稠，饵丝软糯筋道，耙肉肥瘦得当。推荐地点：大理。
稀豆粉油条米线：
稀豆粉由豌豆熬制，细腻香浓，搭配油条和米线，口感丰富。推荐地点：云南各地。
烧饵块：
将蒸熟的大米压成块状烤制，抹上酱料后搭配各种配菜。推荐地点：云南各地。
蒸饵丝：
饵丝蒸得软糯适中，搭配特制肉酱和韭菜花等调料。推荐地点：曲靖。
凉米线：
米线细滑，配上酸辣的调料和新鲜蔬菜，适合夏天食用。推荐地点：玉溪。
火瓢牛肉：
大块的牛肉炖得软烂入味，汤头浓郁鲜美。推荐地点：保山。
油糕稀豆粉：
金黄色的油糕外酥里嫩，蘸上稀豆粉一起吃。推荐地点：昭通。
豆花米线：
豆花细腻如脂，入口即化，搭配米线和其他调料。推荐地点：云南各地。
破酥包：
外皮层次分明，柔软蓬松，内馅有甜有咸。推荐地点：云南各地。
米糕：
包括干米糕和水米糕，清香软糯或香甜可口。推荐地点：云南各地。
米浆粑粑：
大米磨浆后发酵，煎至金黄酥脆。推荐地点：云南各地。
荞粑粑：
用苦荞制成的糕点，可当做早餐或下午茶点。推荐地点：楚雄。
这些早餐不仅美味可口，而且充满了地方特色，是云南人日常生活中不可或缺的一部分。如果你有机会到云南旅游，不妨尝试这些地道的早餐，体验当地的美食文化。
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