荷兰美食以其独特的风味和丰富的多样性而闻名,以下是一些荷兰著名的美食:
荷兰奶酪:
荷兰是世界上奶酪的主要出口国,以其高品质而著称。
荷兰煎饼(Poffertjes):
这是一种小煎饼,通常搭配糖粉和黄油,也可以加生奶油、糖浆和草莓。
荷氏煎饼:
类似于葱油饼,口味多样,有咸有甜,可以作为早餐或下午茶。
炸肉丸(Bitterballen):
这是一种油炸的面包屑肉丸,通常蘸上芥末酱食用。
盐酥鳕鱼(Kibbeling):
新鲜鳕鱼肉炸制而成,外酥里嫩,甜中带酸。
荷兰松饼(Stroopwafel):
由糖浆和黄油夹心制成的薄饼干,热吃或冷吃都非常受欢迎。
炸肉卷(Kroket):
这是一种油炸的卷,内有肉馅,外裹面包屑,常搭配芥末食用。
豌豆浓汤(Erwtensoep):
荷兰的经典汤品,由豌豆、土豆和熏肉等食材制作。
荷兰新鲱鱼(Haring):
一种传统的荷兰海鲜,通常搭配洋葱和小黄瓜食用。
奶油肉丸(Stamppot):
一种传统的荷兰菜肴,由面粉、鸡蛋、酵母和牛奶制成的肉丸,外皮酥脆,内里软糯。
Hutspot:
类似于stamppot,但加入了红萝卜和洋葱,主菜是炖猪肉。
Asparges:
芦笋搭配火腿及奶油。
Stroopwafel:
糖浆三明治,由焦糖馅包裹在面团中制成。
荷兰的美食文化非常丰富,除了上述美食外,还有各种小吃和特色菜肴,如阿姆斯特丹的唐人街提供的各式中餐,以及各种国际美食。在阿姆斯特丹,你还可以享受到价格合理、种类繁多的美食体验
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