陕西名小吃众多，以下是一些著名的陕西小吃：
肉夹馍：
被誉为“中国汉堡”，由腊汁肉和馍制成，肉香浓郁，肥而不腻。
陕西凉皮：
以小麦粉或米粉为原料，口感爽滑，搭配酸辣调料，是夏日里的清凉佳肴。
牛羊肉泡馍：
将馍泡入特制的羊肉汤中，汤汁浓郁，肉烂味美。
葫芦头泡馍：
以葫芦头为食材，泡入羊肉汤中，风味独特。
biangbiang面：
面条宽厚，劲道十足，搭配特制调料，香辣可口。
陕西饸饹：
由荞麦面制成，口感软糯，搭配不同调料，风味独特。
臊子面：
以肉丁为主料，搭配多种蔬菜，酸辣鲜香，是陕西的传统名吃。
锅盔：
始创于唐代，用铁锅烙制，层次分明，酥脆可口。
千层油酥饼：
层次丰富，酥脆不腻，是陕西的传统糕点。
金线油塔：
层多丝细，松绵不腻，形状独特，搭配葱节、甜面酱等，风味别致。
这些小吃不仅美味可口，而且深受陕西人民的喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝。如果你有机会到陕西旅游，不妨一一尝试这些地道的美食。
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