川味小吃丰富多样，以下是一些著名的川味小吃：
麻辣烫：
以豆皮、豆腐、肉片、蔬菜等食材放入特制的麻辣汤底中煮熟，搭配自选的酱料，味道麻辣鲜香。
担担面：
面条细薄筋道，卤汁酥香，咸鲜微辣，以肉末、芽菜、花生碎、酱料等混合而成，是四川民间小吃的代表。
串串香：
将各种食材串在竹签上，再放入特制汤底中煮熟，食材包括肉类、蔬菜、豆制品等，搭配秘制酱料和各种香料。
抄手（馄饨）：
包括清汤抄手和红汤抄手，皮薄馅大，爽滑鲜香，汤汁醇厚。
夫妻肺片：
以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等为主料，卤制后切片，再配上辣椒油、花椒面等调料，色泽美观，质嫩味鲜。
钟水饺：
水饺裹着鲜美的肉馅，煮熟后淋上特制的红油酱汁，微甜带咸，味美可口。
龙抄手：
抄手皮薄馅大，爽滑鲜香，清汤抄手注重汤底的鲜香，红汤抄手则以麻辣刺激味蕾。
钵钵鸡：
将各种食材用竹签串好，浸泡在麻辣鲜香的汤汁中，有荤有素，吃起来麻辣爽口，香气四溢。
山城棒棒鸡：
将三黄鸡煮至嫩烂，撕成条状，淋上由红油、花椒粉、辣椒粉等调料调成的汁，口感麻辣鲜香。
麻辣烫红油抄手：
小馄饨搭配特制的麻辣红油酱汁，味道香辣可口。
四川凉面：
适合夏季食用，口感清爽，味道麻辣鲜香。
川北凉粉、 酸辣粉、 叶儿粑、 酸辣豆花等：这些传统小吃口感各异，深受食客喜爱。
赖汤圆、 吴抄手等：以创始人姓氏命名的小吃，具有独特的风味。
兔儿面、 廖排骨、 侃膳斋棒棒鸡等：四川各地的特色小吃，风味独特。
油炸灌汤包、 乐山火焰鸡、 乐山烤鱼、 乐山酸菜鱼等：这些菜品不仅美味，还具有地方特色。
这些川味小吃各具特色，无论是麻辣鲜香还是酸甜爽口，都能满足不同食客的口味需求。如果有机会到四川旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
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