风味餐厅可以根据不同的主题、地域和文化特色进行分类。以下是一些具有代表性的风味餐厅类型及其例子：
地方特色餐厅
北京：全聚德（烤鸭）、便宜坊、东来顺、陶然居、嘉州东坡酒楼等。
上海：外滩18号（现代欧陆菜和创意中餐）、新寿记（本帮江浙菜）、绿波廊（上海菜）等。
广州：陶陶居（经典粤菜）、广州酒家（岭南传统美食）、陈添记（鱼皮）、银记肠粉等。
深圳：海味观（海派菜）、天成品味（川菜）等。
成都：老码头（川菜）、蜀国演义（川菜）、宽窄巷子（四川小吃）等。
异国风味餐厅
日本料理：松岛日本料理、寿司店、刺身店等。
韩国料理：江川道韩国料理、韩宫馆、明洞一号等。
法国料理：马克西姆餐厅、凯旋西餐厅、大明西餐厅等。
意大利料理：意大利餐厅、比萨店、意面店等。
西班牙料理：弗拉明戈餐厅、海鲜饭餐厅、烤肉店等。
主题餐厅
音乐主题：音乐餐厅、Live House等。
啤酒主题：啤酒坊、啤酒花园等。
历史主题：历史餐厅、名人餐厅等。
文化主题：艺术餐厅、文学餐厅等。
特色小吃店
煎饼果子：煎饼果子店、煎饼铺子等。
烧烤：烧烤大排档、烤串店等。
海鲜：海鲜面馆、海鲜市场等。
素食：素食餐厅、素食茶艺馆等。
这些餐厅不仅提供了地道的美食，还融合了各自的文化和氛围，吸引了众多食客前来品尝和体验。建议您根据自己的口味和兴趣选择合适的餐厅进行品尝。
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