济宁拥有多家历史悠久的老字号企业，涉及食品、酒类、药品、纺织、建材等行业。以下是一些济宁的老字号推荐：
全聚德烤鸭– 提供正宗的北京烤鸭和地道的北京菜。
梁宝寺朱楼炸鱼– 知名的地方特色美食。
嘉祥马集烧鸡– 享有盛誉的烧鸡品牌。
微山麻辣小龙虾– 特色小龙虾，口味独特。
李桂生清真烧羊肉– 新鲜无膻味的羊肉，口碑良好。
圣源仲子鹅– 传统的特色美食。
香港牛肉火烧– 独特的牛肉火烧风味。
兖矿信达卤味鸭头– 卤味鸭头，味道鲜美。
李三元家鳝丝疙瘩汤– 传统的汤品，风味独特。
邹城范大碗过年酥菜– 过年时的特色食品。
梁山武大郎炊饼– 地方传统小吃。
济宁玉园酿造食品有限公司– 酿造食品，历史悠久。
金乡县金谷米业有限公司– 米业加工，品质优良。
玉堂酱园– 始建于1714年，鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。
微山县湖产品加工总厂– 微山湖牌产品获得“中华老字号”和“山东名牌”认证。
山东金乡县金峰糕点食品厂– 源于清同治八年，拥有“山东老字号”和“中华老字号”称号。
人和粮行– 1642年前后在济宁创建，历史悠久的粮行。
源成皮行– 19世纪中叶开始营业，经营皮革制品。
天德堂药店– 清时开设的药店，经营药材和成药。
这些老字号企业不仅代表了济宁的饮食文化，也体现了这座城市深厚的历史文化底蕴
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