泉州是一个美食的天堂,这里有很多传统小吃和特色菜肴值得一试。以下是一些推荐的美食地点:
牛肉类
东兴牛肉店:庄府巷13号,推荐牛肉羹、咸饭+牛排、牛肉羹。
群众牛肉小点:中山南路436号,牛肉羹、海蛎煎必尝。
好成财牛肉馆:牛肉炖得软烂入味,牛肉羹清爽鲜美。
海鲜类
海蛎煎:在多个地点均有售卖,是泉州的传统小吃。
甜品和冰品
秉正堂:天后路1-3号,四果汤,适合夏日享用。
阿憨芋圆店:迎津街202号,咸的芋圆,甜辣酱搭配很受欢迎。
面点类
康庄满煎糕店:满煎糕,外皮香软,内馅甜美。
后城面线糊:上过《舌尖上的中国》,面线糊鲜美,配料丰富。
其他特色小吃
刺桐时代村:面线糊、海蛎煎、碗糕、土笋冻、四果汤等,感受泉州传统风味。
传统菜肴
泉州姜母鸭:适合秋冬季节食用,滋而不腻。
土笋冻:夏日消暑佳品,口感Q弹。
饮品
石花膏:口感类似果冻,清爽可口,可加配料。
地点推荐
西街、 东街:可以尝试满煎糕、润饼菜、烧肉粽等传统小吃。
水门巷、 聚宝街、 天后路、 中山路、 涂门街:海蛎煎、牛肉羹、马蹄酥、贡糖、牛排、灌汤包等。
金鱼巷:元宵丸、甜芋泥、菜头酸等。
注意事项
时间:部分小吃店可能需要排队等候,建议提前规划好时间。
价格:泉州的小吃普遍价格亲民,适合大众消费。
特色:泉州美食融合了闽南、闽南和台湾风味,具有独特的地域特色。
希望这些建议能帮助您更好地规划泉州的美食之旅。
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