太平湖中的鱼类包括：
银鱼：
太平湖于1996年引进移植银鱼，1998年开始试捕，1999年申请“太平湖牌”商标。银鱼体大、品质好，现出口到韩国、日本等地。
鳙鱼：
太平湖鳙鱼头大、吻宽钝、下颚稍突出，身体背部乌黑，腹部灰白，有光泽，活力强。清炖汤色乳白，鱼肉嫩滑、清甜，无土腥味。太平湖鳙鱼农产品参加评审并通过。
白鲢：
白鲢是太平湖中的主要鱼类之一，通过增殖放流活动投放，对净化水质、促进生态平衡具有积极意义。
翘嘴白鱼：
太平湖的翘嘴白鱼也正式通过国家有机产品认证。
鲤鱼：
鲤鱼是太平湖中常见的鱼类之一。
鲫鱼：
鲫鱼也是太平湖中常见的鱼类之一。
鳊鱼：
鳊鱼在太平湖中也有分布。
鲑鱼：
鲑鱼在太平湖中也比较丰富。
青鱼：
青鱼是太平湖中的特产之一。
黑鱼：
黑鱼在太平湖中也有分布。
昂刺鱼：
昂刺鱼在太平湖中也有出现。
鳗鱼：
鳗鱼在太平湖中也有分布。
鳝鱼：
鳝鱼在太平湖中也有分布。
泥鳅：
泥鳅在太平湖中也有分布。
螃蟹：
螃蟹（河蟹）在太平湖中也有分布。
螺、蚌、蚬：
贝类在太平湖中也有分布。
综上所述，太平湖中的鱼类种类丰富，包括多种常见的淡水鱼以及较为稀有的名贵鱼种，如银鱼、鳙鱼、白鲢、翘嘴白鱼等。这些鱼类不仅品质优良，还具有一定的生态价值，如净化水质、保护水域生态等。
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