桂林的特色水果包括：
灌阳雪梨：
灌阳雪梨是一种特色产品，果大质优，外形好看，果皮薄，肉质细腻，甘甜多汁，香甜味浓，清脆化渣，可食率极高。其果肉雪白细嫩，因此得名。
阳朔金桔：
阳朔金桔果呈倒卵形，外皮金黄色，果肉淡黄色，具有润肺、清肠、利便、补血等功效。
灌阳长枣：
灌阳长枣是一种优质的长枣品种，具有果大、肉厚、味甜等特点。
灌阳橙：
灌阳橙是一种柑橘类水果，果皮橙黄色，果肉多汁，味道鲜美。
灌阳蜜枣：
灌阳蜜枣是一种蜜饯类水果，果皮薄，果肉细腻，甜度较高。
枧塘香瓜：
枧塘香瓜是一种瓜类水果，具有香味浓郁，口感脆甜的特点。
平乐山楂：
平乐山楂是一种山楂类水果，果肉质地细腻，酸甜可口。
鹅梨：
鹅梨是一种梨类水果，果大味甜，肉质细腻。
大水李：
大水李是一种李类水果，果大味甜，多汁。
灌阳黑李：
灌阳黑李是一种李类水果，果皮黑色，果肉酸甜。
灵川柑桔：
灵川柑桔是一种柑橘类水果，果皮橙黄色，果肉多汁，味道鲜美。
灵川桃子：
灵川桃子是一种桃类水果，果大色艳，果肉细腻，甜度较高。
大田西瓜：
大田西瓜是一种西瓜类水果，果大味甜，多汁。
平乐甜柚：
平乐甜柚是一种柚类水果，果皮薄，果肉甜润，多汁。
恭城桃子：
恭城桃子是一种桃类水果，果大色艳，果肉细腻，甜度较高。
雁山黄皮果：
雁山黄皮果是一种黄皮类水果，果皮黄色，果肉酸甜可口。
荔浦砂糖桔：
荔浦砂糖桔是一种柑橘类水果，果皮橙黄色，果肉多汁，甜度较高。
碰柑 （芦柑）：碰柑是一种桔类水果，果形高扁圆或扁圆，单果重110-150克，果皮橙黄色或黄色，有光泽，易剥离，囊瓣肥大，汁胞大，汁多味浓，脆嫩爽口，品质极佳。
沙田柚：
沙田柚是广西最名牌的水果之一，果体大小适中，单果重750—2500克，底部中间微凹，有一圈圆形凸起的印环（俗称金钱兜）；果皮销厚，内有12片~15片瓤，瓢皮薄；果肉白色至淡红色，味甜如蜜，果汁充足，营养丰富。有“天然罐头”的美称。
龙眼：
龙眼是一种热带水果，果大味甜，具有补血安神、益脑养心的功效。
芒果：
芒果是一种热带水果，果大味甜，含有丰富的维生素和矿物质。
荔枝：
荔枝是一种热带水果，果大色艳，果肉白嫩，多汁，味道鲜美。
柚子：
柚子是一种柑橘类水果，果大皮厚，果肉酸甜可口，具有润肺、清肠、利便的功效。
椪柑：
椪柑是一种柑橘类水果，果大皮厚，果肉多汁，味道鲜美。
柿子：
柿子是一种柿类水果，果大色艳，果肉细腻，甜度较高，具有润肺、止咳的功效。
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