薰衣草的品种繁多，以下是一些主要的品种及其特点：
法国薰衣草：
喜爱稍微干燥的生长环境，花色多为深紫色，花苞较小，植株高度约在20~45cm左右。
绿薰衣草 （香叶薰衣草）：花序顶部有绿色的花苞，有极浓的花香，故叫做绿薰衣草。
狭叶薰衣草
（真薰衣草）：也被称为英国薰衣草，是最常见的一种薰衣草，其精油被广泛用于香料和药用。
贝蒂蓝薰衣草： 花穗较大，植株高度可达75cm，花瓣多为深蓝紫色，花期通常在4~6月。 花穗纤长，花瓣多为蓝紫色，花期通常在春末到夏初，植株较高可达90cm，可作为园艺景观。 花瓣为淡紫色，叶子为灰绿色，花穗较大，植株高度可达45cm，花香极浓，花期多在4~5月，喜爱凉爽的生长环境，在美国较受欢迎。 花柄纤长，叶色多为银绿色，植株可达50cm左右，花期通常在初夏，花色较亮为亮紫色。 植株较为矮小，通常在60cm左右，生长较为缓慢，花瓣多为深蓝紫色，叶色多为银绿色，花期通常在春末夏初，香味极浓，是小花园的推荐品种。 花柄细长，花穗较大，植株高度均在30cm左右，花瓣多为深蓝紫色。
格拉芙薰衣草：
孟士德薰衣草：
紫色花束薰衣草：
希德寇特薰衣草：
塔卡紫薰衣草：
宽叶薰衣草
（葡萄牙薰衣草）：叶片较宽，花序直立，香味较为刺鼻。
羽叶薰衣草： 叶子边缘呈锯齿状，花色从淡紫色到深紫色不等。
杂交薰衣草
（Grosso型薰衣草）：是真薰衣草与穗状薰衣草之间的杂交种，通常具有较大的植株和花朵，适合商业种植。
西班牙薰衣草：
以其独特的顶部花穗闻名，形状像是蝴蝶或耳朵，色彩鲜艳。
绵毛大薰衣草：
具有柔软的绒毛，常用于制作干花和香包。
蕨叶薰衣草：
叶子形状类似蕨类植物，花色多样。
霍维薰衣草：
紧凑型植株，花色为深紫蓝色，花朵密集，常用于干燥花束制作。
英国蓝薰衣草：
具有鲜艳的蓝色花朵，香味浓郁，适合用于提取精油。
穆勒夫人薰衣草：
拥有淡紫色至白色的花朵，花朵颜色独特，适合点缀花园。
皇家紫色薰衣草：
深紫色的花朵非常醒目，花色浓郁，是吸引蝴蝶的好帮手。
加那利薰衣草：
原产于加那利群岛，具有独特的香气和用途。
这些品种各有其独特的香气、花色和生长习性，可以根据个人喜好和具体需求选择合适的品种进行种植。
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