郑州大饭店众多，以下是一些知名的饭店：
郑州烤鸭总店：
始创于1983年，主打名菜“郑州烤鸭”，是一家历史悠久的老国营饭店。
葛记焖饼店：
被称为“京都老号”，是河南省非物质文化遗产，拥有百年历史的老字号餐馆。
河南食府：
始建于2000年，以弘扬豫菜文化、树立豫菜品牌为发展方向。
郑州花园饭店：
位于郑州市金水区，是一家集餐饮、会议、娱乐为一体的高档饭店，拥有优美的园林景观和多种口味的中西餐厅。
郑州万达嘉华酒店：
位于郑州市二七区，是一家五星级酒店，拥有宽敞舒适的客房和多个美食餐厅，包括中餐厅、西餐厅和日本料理店等。
郑州索菲特银河酒店：
位于郑州市中原区，是一家五星级酒店，拥有优美的湖景和多种口味的餐厅，包括中餐厅、西餐厅和日本料理店等。
大河锦江饭店：
位于郑州市繁华地段——花园路与纬五路交会处，是集住宿、餐饮、会议、写字间、娱乐、购物、旅游为一体的大型综合性多功能商务饭店。
绿城中州国际大饭店：
位于金水路与中州大道交汇处，紧邻CBD会展中心，交通便利，周边有大型购物中心和休闲文化娱乐场所。
郑州新华建国饭店：
由河南省新华书店投资兴建，委托北京首旅建国国际酒店管理有限公司管理，是一家四星级饭店，地理位置优越，交通便利。
解家河南菜：
在郑州生活请客吃饭必去的十大饭店中排名第一。
这些饭店各具特色，既有历史悠久的老字号，也有现代化的高档酒店，还有专注于豫菜文化的餐厅。您可以根据自己的口味和需求选择合适的饭店。
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