青海省由于其高原地理位置和独特的气候条件，拥有多种特色水果。以下是一些青海的主要水果种类：
苹果：
青海的苹果品种多样，生长在海拔较高的地区，果肉脆甜，富含维生素C。
梨：
青海的梨类水果包括传统的黄果梨、冬果梨以及新引进的青稞梨等。这些梨子口感各异，有的清甜多汁，有的绵软香甜。
葡萄：
青海的葡萄品种多样，甜度高，尤其是海西地区的葡萄，是制作葡萄酒的优质原料。
杏子：
祁连山杏口感细腻，适合鲜食或加工成杏干。
李子：
共和县的李子果实圆润，酸甜适中，深受当地人喜爱。
桃子：
乌兰县的桃子以其鲜美的口感而著称。
沙果：
青海沙果一般会在9-11月份成熟上市，形状近球状，味道偏酸，颜色红色，具有生津止渴、清热明目、消食和驱虫的功效。
樱桃：
乐都大樱桃色泽鲜艳，红如玛瑙，肥厚多汁，酸甜适口，富含多种维生素和矿物质。
西瓜：
民和旱砂西瓜以其甜度著称，是夏季消暑的佳品。
枸杞：
柴达木枸杞以其大粒饱满、味道甘甜而著称，是青海著名的特产之一。
蓝莓：
青海的蓝莓等特色水果在高原环境中生长，具有独特的口感和品质。
这些水果不仅口感独特，还具有一定的营养价值和药用功效，深受消费者喜爱。建议游客和当地居民根据季节选择新鲜水果进行品尝和购买。
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