苏州的特产非常丰富,以下是一些主要的特产:
阳澄湖大闸蟹:
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于江苏昆山,蟹身不沾泥,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。煮熟后雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
碧螺春茶:
碧螺春茶是苏州的特产名茶,历史悠久,早在唐末宋初便被列为贡品。茶叶卷曲如螺,白毫毕露,香气馥郁,回味甘洌。
苏绣:
苏绣是中国四大名绣之一,工艺精湛,色彩雅致,具有极高的艺术价值和历史意义。
苏州豆腐干:
苏州豆腐干选用新鲜圆柱大豆制作,软硬适中,豆香味浓郁,切片后可以油炸、卤制或炒菜,尤其是卤汁豆腐干,是苏州知名的风味小吃。
太湖三白:
太湖三白指的是白鱼、银鱼和白虾,产自太湖,肉质鲜美,营养丰富。
虞山绿茶:
虞山绿茶产于虞山,茶叶色泽翠绿,香气清高,味道鲜爽。
凤凰水蜜桃:
凤凰水蜜桃产于凤凰山,蜜桃肉质细腻,汁多味甜,是夏季的美味佳品。
盘香饼:
盘香饼是苏州的传统名点,形状独特,层次分明,口感酥脆。
苏州微雕:
苏州微雕工艺精湛,作品小巧玲珑,具有极高的艺术价值。
苏州卤鸭:
苏州卤鸭选用优质鸭子,经过精心卤制,味道鲜美,肉质酥软。
樱桃肉:
樱桃肉是苏州的传统名菜,选用精瘦肉,色泽红亮,口感鲜嫩。
长江刀鱼:
长江刀鱼产于长江,肉质细嫩,味道鲜美。
宋锦:
宋锦是苏州的传统工艺品,质地轻薄,图案精美,色彩华丽。
太仓肉松:
太仓肉松质地细腻,味道鲜美,是苏州的传统名点。
桃花坞木刻年画:
桃花坞木刻年画是苏州的传统民间艺术,色彩鲜艳,图案生动。
苏扇:
苏扇工艺精湛,款式多样,是苏州的传统工艺品。
虎丘泥塑:
虎丘泥塑是苏州的传统民间艺术,形象逼真,色彩鲜艳。
陆墓泥盆:
陆墓泥盆是苏州的传统工艺品,质地细腻,用途广泛。
相城琴弓:
相城琴弓是苏州的传统工艺品,制作精细,音质优美。
桂香村大方糕:
桂香村大方糕是苏州的传统名点,口感松软,香甜可口,有多种口味。
采芝斋糖果:
采芝斋的糖果、糕点等苏式零食,种类繁多,口感独特。
梅酿桂花酱:
梅酿桂花酱是苏州的传统调味品,酸甜可口,香气扑鼻。
松仁粽子糖:
松仁粽子糖是苏州的传统名点,口感香酥,甜而不腻。
津津豆腐干:
津津豆腐干是苏州的传统名点,有卤汁、辣、五香牛肉、麻辣鸡汁等多种口味。
桂花冬酿酒:
桂花冬酿酒是苏州的传统饮品,冬至时节饮用,味道独特。
苏式糕点:
苏式糕点种类繁多,有春饼、夏糕、秋酥、冬糖等,口感各异。
鸡米头:
鸡米头是苏州的传统名菜,选用鸡肉制作,味道鲜美[9
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