成都的特色面食种类繁多，以下是一些著名的成都特色面：
担担面：
担担面是四川成都市和自贡市的传统小吃，以其独特的麻辣鲜香而闻名。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。担担面通常由猪肉末、豆瓣酱、花椒油等调料熬制而成，再撒上葱花、蒜末和辣椒油，口感丰富，辣而不燥。
宜宾燃面：
宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面。顾名思义，它因面干燥多油，挑起时如小火绳，一点即燃，故而得名。其特点为色泽金黄、口感酥脆、味道麻辣鲜香。宜宾燃面的主要调料包括酱油、醋、辣椒油、花椒油、花生碎等，吃起来麻辣鲜香，非常开胃。
甜水面：
甜水面是四川成都有名的特色面食，据说出现于清朝末期，由一位姓张的成都厨师创制。此面有筷子头般粗，吃起来极有嚼劲，因为重用复制酱油，口味回甜，故而得名。甜水面的主要调料有红糖汁、红辣油、蒜泥和花生碎，使得甜水面呈现出辣中回甘、甜中有辣的独特滋味，花椒和花生碎又增添了脆爽口感。
牛肉面：
成都的牛肉面以辣为主，红烧牛肉面居多，包括泡椒提辣的，然后是清汤牛肉面次之。有些家的牛肉面口味做得非常重，颜色红得发黑，辣得外地人受不了，所以面汤一般都是不会喝的。香菜（芫蓿）是必须要的，有些人可能不爱加。成都的牛肉面通常选用牛腱子肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂入味。面条可以是手工拉面或者机器切面，搭配浓郁的牛肉汤，是一顿美味的早餐或午餐。
龙抄手：
龙抄手是成都的一种特色小吃，虽然和面食有些不同，但它也是成都著名的小吃之一。龙抄手的特点是皮薄馅嫩，口感鲜美，主要调料有姜蒜末、香油、酱油、醋等。龙抄手通常以猪肉馅为主，搭配红油和其他调料，口感麻辣鲜香。
鸡丝凉面：
鸡丝凉面是夏季消暑的好选择，面条煮熟后过冷水，搭配煮熟撕成丝的鸡肉，再加上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，最后淋上特制的调味汁，清爽可口。
这些特色面食在成都的大街小巷都能找到，每一种都有其独特的风味和制作工艺，是成都饮食文化的重要组成部分。建议您亲自品尝，感受这些地道的成都美味。
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