浙江的特产非常丰富,涵盖了食品、茶叶、酒类等多个类别。以下是一些主要的浙江特产:
西湖藕粉:
浙江省杭州市的特产,以西湖特产藕粉为主料,是一种历史悠久的名优特产,旧时曾为皇家提供“贡粉”。
东坞山豆腐皮:
浙江省杭州市萧山区特产,以优质黄豆为原料,经过精细加工而成,口感细腻,营养丰富。
萧山鸡:
浙江省杭州市萧山区特产,以肉质鲜美、口感滑嫩著称,是当地的传统名菜。
奉化千层饼:
浙江省宁波市奉化区特产,以面粉、白糖、芝麻等为主要原料,层次分明,口感酥脆。
五芳斋粽子:
浙江省嘉兴市特产,以糯米、红枣、豆沙等为主要馅料,滋味鲜美,携带方便。
象山红柑桔:
浙江省宁波市象山县特产,果皮鲜红,果肉饱满多汁,甜度适中。
发糕:
浙江省传统糕点,以糯米、红糖等为主要原料,口感松软,甜而不腻。
西湖醋鱼:
浙江省杭州市传统名菜,以西湖草鱼为主料,烹制工艺独特,酸甜可口。
龙井虾仁:
浙江省杭州市传统名菜,以龙井茶叶和鲜活河虾为主料,色香味俱佳。
安吉白茶:
浙江省湖州市安吉县特产,是一种绿茶,色香味清雅,具有独特的保健功效。
女儿红:
浙江省绍兴市特产,是一种黄酒,酒精度较低,口感醇厚,具有独特的风味。
金华酥饼:
浙江省金华市特产,以面粉、油脂、糖等为主要原料,口感酥脆,层次分明。
金华火腿:
浙江省金华市特产,以优质猪后腿为原料,经过传统腌制工艺制成,色香味俱佳,营养丰富。
缙云烧饼:
浙江省丽水市缙云县特产,以面粉、梅干菜、猪肉等为主要原料,口感香脆,风味独特。
温州鸭舌:
浙江省温州市特产,以鸭舌为主料,经过精细加工,口感鲜嫩,味道鲜美。
定胜糕:
浙江省杭州市传统名点,以糯米粉、白糖、红枣等为主要原料,口感软糯,甜而不腻。
东坡肉:
浙江省杭州市传统名菜,以五花肉为主料,烹制工艺独特,肥而不腻,入口即化。
咸笃鲜:
浙江省传统名菜,以咸肉、鲜肉、火腿等为主要原料,味道鲜美,营养丰富。
片儿川:
浙江省杭州市传统名菜,以面条、笋片、猪肉片等为主要原料,汤鲜味美,口感滑嫩。
昌化山核桃:
浙江省杭州市临安区特产,果仁饱满,营养丰富,具有益智健脑的功效。
平湖糟蛋:
浙江省嘉兴市平湖市特产,以鸭蛋为主料,经过糟制工艺制成,口感独特,营养丰富。
温州鱼饼:
浙江省温州市特产,以鱼肉、淀粉等为主要原料,口感鲜美,营养丰富。
三门青蟹:
浙江省台州市三门县特产,以青蟹为主料,肉质鲜美,口感滑嫩。
义乌红糖:
浙江省金华市义乌市特产,以甘蔗为原料,传统工艺制作,甜度适中,具有保健功效。
衢州三头一掌:
浙江省衢州市特产,包括猪头、猪耳朵、猪鼻子和猪尾巴,味道鲜美,营养丰富。
这些特产不仅代表了浙江的美食文化,也体现了当地的风土人情和历史传统。如果你有机会到浙江旅游,不妨品尝一下这些地道的美食。
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