南京大排档的菜品中，以下几道被认为非常好吃：
天王烤鸭包：
小笼包的造型，里面的烤鸭肉紧实，基本没有肥肉，咬下去一口爆汁，非常推荐。
金陵烤鸭：
经典的南京烤鸭，微甜口，整体水平偏上，适合垫垫肚子。
招牌虾黄豆腐：
虽然味道有些无趣，但仍是南京大排档的招牌菜之一。
南京素什锦：
有香菇油的味道，适合作为开胃菜。
古法糖芋苗：
混入了红糖和姜汁，口感类似于湖北特色藕粉，非常推荐。
民国美玲粥：
加了茯苓、山药、牛奶等，整体吃起来像升级版的牛奶燕麦粥，与烤鸭相比略胜一筹。
水乡一桶鲜：
汇聚江鲜河鲜，汤色浓白醇厚，是南京大排档的招牌菜之一。
金牌蜜汁藕：
绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁，口味独特。
鸡汁长江白鱼：
色泽银白肉质细腻，辅以老鸡汤大火旺蒸，鲜美无比。
清炖狮子头：
地道淮扬风味，入口鲜嫩无比，文火浸养六小时，功夫可见一斑。
金牌响油鳝糊：
口感鲜美，是江苏名菜之一。
地锅小公鸡：
酱香味不错，不辣且有味，推荐搭配烧饼蘸汤汁食用。
手工年糕蛋黄蟹：
年糕软糯，螃蟹虽小但带蟹黄，适合喜欢年糕的朋友。
冰镇酒酿：
米酒味道挺不错，适合不太吃甜食的人。
盐水鸭：
南京的特产，肉质鲜嫩，皮白肉嫩，肥而不腻，咸香入骨。
凤尾虾：
新鲜大虾制作，油炸后外壳酥脆，虾肉鲜嫩多汁。
八宝黄焖鸭：
搭配糯米、莲子、红枣等八种食材，鸭肉软烂入味，口感醇厚。
少帅坛子肉：
肥瘦相间的猪肉经过长时间炖煮，肉质软烂脱骨，汤汁浓郁醇厚。
大煮干丝：
豆腐干切成极细的丝，用鸡汤煨煮，入口特别鲜美。
松鼠桂鱼：
苏帮菜，造型讨喜，味道好。
红烧狮子头：
大块的肉丸子，入口特别鲜嫩。
水晶肴肉：
镇江的传统冷菜，口感细腻。
这些菜品不仅味道鲜美，而且具有南京地方特色，是南京大排档的必点菜。建议您根据个人口味选择几道尝试，相信会有满意的美食体验。
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