五星级酒店通常提供多样化的菜单，以满足不同客人的口味和需求。以下是一些常见的五星级酒店菜品：
1. 海鲜类
鲍鱼汁鲜灵芝
鲍鱼汁扣花菇
鲍鱼汁扣鹅掌
鲍鱼汁扣辽参
鲍鱼汁扣驼掌
高汤竹笙花胶
金牌乳鸽皇
百味煎鱼嘴
干煎银雪鱼
辣汁银雪鱼
美极大明虾
碧绿鲜鲍片
一品梅花参
香港传统烧味蜜汁烧鸡翼
叉烧拼海草
港式桂花扎
澳门脆皮肉
老醋海蜇头
蜜汁烧排骨
2. 肉类
玫瑰豉油鸡
白切路边鸡
烧鹅拼海蜇
烧味喜双拼
乳猪
3. 卤水类
卤水鹅珍
卤水生肠
卤水鹅片
卤水双利
潮式冻花蟹
潮式生腌蟹
潮式生腌虾
4. 甜品和点心
甜甜蜜蜜
红莲炖雪蛤
精美果盘
鸳鸯美点
天鹅酥
流沙煎堆
5. 特色菜
龙皇浴海
养生国宴松茸鸡豆花
蒜香培根焗澳洲龙虾仔配油醋汁沙拉
杏香虾球
粥水过桥鸭嘴鱼
顺德煎焗鱼嘴
客家传承姜蓉鸡
黄椒酱脆皮雪花牛肉粒
请注意，菜单可能会根据酒店和季节有所变化，以上信息仅供参考。您可以根据自己的喜好和需求，选择合适的菜品
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