沙特阿拉伯的美食种类繁多，融合了多种文化和风味。以下是沙特美食的一些代表性菜肴：
阿拉伯鸡肉饭 （Kabsa）
阿拉伯鸡肉饭是沙特最具代表性的美食之一，以印度香米为基础，搭配鸡肉、牛肉等多种肉类，以及丁香、小豆蔻、藏红花等香料，烹饪出的米饭入口即化，香气四溢。
鹰嘴豆泥 （Hummus）
鹰嘴豆泥是一道十分传统的阿拉伯名菜，由鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜以及柠檬制作而成，是餐桌上必不可少的存在。
马纳基什 （Manakeesh）
马纳基什是一种类似现烤披萨的小吃，由薄薄的面团盘，上面放有不同的酱汁，放入烤箱中高温烘烤成熟而成，口味丰富。
塔布勒沙拉 （Tabbouleh）
塔布勒沙拉是一种由欧芹、去皮西红柿、碾碎干小麦和绿薄荷组成，并添加了橄榄油、柠檬、大葱和盐的轻食沙拉。
椰枣 （Date）
椰枣被称为“沙漠面包”，是沙特国徽上的图案原型，口感香甜软糯，是零食和伴手礼的绝佳选择。
Khubz （硬皮大饼）
Khubz是一种由小麦、酵母、盐水制成的大饼，口感柔韧，内部松软。
沙瓦玛 （Shawarma）
沙瓦玛是一种饼包裹着各种烤肉和蔬菜小吃，被称为“阿拉伯肉夹馍”。
Harees （肉粥）
Harees是一种由小麦、肉和盐制成，加上黄油和肉桂粉会更好吃的食品，主要用于开斋节和婚礼期间。
Operation Falafel
-主打炸豆丸子、shwarma卷等中东美食，是品尝地道沙特街头小吃的绝佳去处。
Mama Noura
以shwarma、烤肉和中东开胃菜闻名，热气腾腾的炸豆丸子沙拉三明治让人回味无穷。
Al-Margaouq
Al-Margaouq是一种传统面食，将面团擀成非常薄的片状，然后撕成小片放入沸腾的肉汤中煮至熟透，口感柔软，与浓郁的肉汤完美结合。
Al-Sayadiah
Al-Sayadiah是一种炒米饭，米饭用洋葱和油煎成棕色，配上新鲜的鱼，如鲈鱼或鲷鱼，口感丰富。
Al-Maghsh
Al-Maghsh主要以羊肉或鸡肉为主要原料，在炖煮过程中加入不同的香料和调味料，炖煮至肉质柔软后，与米饭一起作为主食供应。
Madini Rice
Madini Rice是沙特阿拉伯的一种传统稻米品种，主要在沙特的西部地区种植，以其长粒、细腻的质地和香甜的口感而闻名。
这些菜肴不仅美味可口，而且体现了沙特阿拉伯的饮食文化和历史传承。如果你有机会访问沙特，一定要尝试这些地道的美食。
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