斯里兰卡的传统美食包括：
椰子煲鸡汤：
使用椰子的顶部切一个小口，倒出椰汁备用，劈开椰子，挖出椰肉，与鸡肉一起小火慢炖，具有清新浓郁的椰香。
薄煎饼：
由米浆、椰子、椰奶和糖制成，煎成小碗形状，可加入鸡蛋和斯里兰卡特有的辣酱，口感脆香，风味独特。
咖喱鸡：
斯里兰卡人喜欢在各类菜式中加入咖喱、辣椒和椰子油，咖喱鸡特别出名，咖喱味浓郁，汤汁淋在饭上非常下饭。
椰奶糕：
将椰奶放入煮熟的米饭中，切成菱形小块，清甜可口，软糯华润。
咖喱饭：
斯里兰卡咖喱饭通常由米饭和各种香料、蔬菜、肉类或海鲜一起炖煮而成，口感丰富，香辣可口。
炸鱼饼：
选用新鲜鱼肉，搭配香料和调料，炸至金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
椰子饭：
将椰子的肉和汁液与米饭一起炖煮，使每一粒米饭都充满椰子的香甜。
红咖喱鸡：
选用鲜嫩的鸡肉，搭配特制的红咖喱酱料，炖煮后鸡肉鲜嫩多汁，咖喱酱料浓郁香辣。
金椰子：
斯里兰卡特产，椰浆、椰粉和椰油广泛应用于各种食物中，椰子本身也是一种可口的饮料。
锡兰红茶：
斯里兰卡著名的茶叶，有乌沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等种类，口感和香气各异。
斯里兰卡肉饼（Lamprais）：
由米饭、肉类和香料烹制而成，常常用香蕉叶包裹烘烤。
斯里兰卡糕点：
包括酥皮面包、千层糕和奶油蛋糕等，风味独特。
这些美食深受斯里兰卡当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。在斯里兰卡旅行时，不妨尝试这些地道的美食，体验斯里兰卡独特的饮食文化。
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