尼泊尔美食种类繁多，以下是一些主要的尼泊尔美食：
咖喱角：
这是一种带馅的三角形油炸小吃，是尼泊尔非常受欢迎的经典美食。
馍馍：
类似于小笼包的面食小吃，由我国西藏传入尼泊尔境内，有辣味、煎炸和纯蔬菜等多种口味。
手抓饭：
尼泊尔的传统美食，用手抓着吃，通常由米饭、豆类和蔬菜炖煮而成，色香味俱佳。
达尔巴特（Dal Bhat）：
尼泊尔最传统的主食，由米饭、豆类和蔬菜炖煮而成，营养丰富，是尼泊尔家庭日常生活中不可或缺的一道菜。
莫莫（Momo）：
外形类似于中国饺子的小吃，内馅由肉类、蔬菜和香料混合而成，口感鲜美，是尼泊尔人喜爱的美食之一。
库马拉（Kumara）：
一种甜薯类蔬菜，可以炖煮、烤制或炒食，口感细腻，甜度适中。
恰图尔（Chatur）：
由四种不同蔬菜混合炒制而成，色彩缤纷，口感丰富。
提卡（Tika）：
特色烤肉，以羊肉或鸡肉为主料，搭配各种香料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩，香气四溢。
苏克提（Sukuti）：
传统腌肉，以羊肉或牛肉为主料，经过长时间腌制和风干而成，肉质鲜美，口感独特。
巴萨（Bhasa）：
特色烤鱼，以新鲜鱼类为主料，搭配各种香料和蔬菜烤制而成，鱼肉鲜嫩，口感丰富。
帕克瓦（Pakwa）：
传统炖菜，以各种蔬菜和豆类为主料，搭配香料和调料炖煮而成，口感浓郁，营养丰富。
达八手抓饭：
使用当地黑色扁豆和其他豆类，加水慢煮成粘稠状的汤汁，搭配米饭和喜马拉雅草药调味，是尼泊尔全国都非常喜欢的“国民美食”。
手工酸奶：
尼泊尔的手工酸奶不含添加剂，口感浓香，是当地非常受欢迎的饮品。
尼瓦尔披萨：
传统的纽瓦丽族小吃，由米糊煎成饼状，上面铺有土豆、洋葱等辅料，有牛肉、蔬菜、鸡蛋三种变化。
奶茶：
尼泊尔奶茶以鲜奶加热后加入红茶叶煮制，口感香甜，是尼泊尔人日常生活中必备的饮品。
这些美食代表了尼泊尔独特的饮食文化和风味，值得品尝和探索。
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